Nous avons un atelier de fabrication de caillé égoutté de fromage blanc d’une capacité annuelle de 2000 tonnes.
Nous appliquons à ce produit tout le savoir-faire de notre laiterie qui fait la réputation de nos beurres, crèmes et fromages blancs en faisselle.
Nous fabriquons actuellement des caillés égouttés aux extraits secs de 25% à 35%.
Notre équipement nous permet de répondre aux sollicitations de nouveaux clients en nous adaptant à leur cahier des charges en terme d’extrait sec et de taux de matière grasse.
› Pour tous renseignements, n’hésitez pas à nous contacter :
au 04 74 25 41 86 ou par mail : commercial@laiterie-etrez.com