INGRÉDIENTS

  • 1 bouteille de 50 cl de crème fluide Le Coq d’Or
  • 1 gousse de vanille
  • 75 g de sucre
  • 3 feuilles de gélatine

RECETTE

La veille, mettre votre gousse de vanille dans votre bouteille de crème fleurette.Bien ouvrir la gousse de vanille pour bien parfumer votre crème.

Le lendemain, mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir. Dès le début de l’ébullition retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l’eau froide.

Bien remuer et mettre dans les verrines.

Laisser refroidir quelques heures et ajouter un coulis de fruit.